Nuestra propuesta nace del encuentro entre la cocina española, la inspiración asiática y una mirada contemporánea. Platos pensados para acompañar comidas que se alargan, cenas que dan comienzo a la noche y encuentros que merecen disfrutarse alrededor de la mesa.
Descubre los platos más representativos de Ginkgo, desde los favoritos de nuestros clientes hasta las recomendaciones del chef. Una selección pensada para conocer nuestra cocina y encontrar propuestas para cada momento.
Renovamos nuestra carta con propuestas que combinan producto, creatividad e influencias de distintas cocinas del mundo. Sabores frescos, contrastes inesperados y platos pensados para compartir, descubrir y disfrutar Madrid desde las alturas.
