Ginkgo Restaurante & Sky Bar ofrece una nutrida carta con platos que respetan profundamente el producto y mezclan las elaboraciones más tradicionales con toques de cocina de mercado, algunas de ellas, de influencia asiática. Desde lo más alto de Madrid, encontrará el sitio de moda con las mejores vistas de la cuidad. ¡En el centro de todo!

¿Tapeamos desde el cielo? Ahora Ginkgo es más aún más grande, descubra nuestro nuevo concepto gastronómico: zona Tapas Bar, Restaurante interior acristalado y terraza calefactada con vistas.

El acceso es libre hasta completar aforo. Si desea disfrutar de la zona de restaurante, deberá hacer su reserva previamente. Para la zona de Tapas Bar y Terraza no será necesario realizar reserva con anterioridad.

• Precio medio por persona: 50-65€.
• Para acudir a Ginkgo será necesario cumplir con el dress code elegante/casual, tanto en DayTime como NightTime.

CARTA VINOS CARTA BEBIDAS

Te queremos contar un secreto…

Inauguramos el nuevo espacio gastronómico del hotel VP Jardín de Recoletos. Un lugar apacible y tranquilo, junto a la calle Serrano y la Puerta de Alcalá, con una carta fresca, en la que brillan los productos de temporada y los sabores genuinos de la cocina española de mercado con matices asiáticos.

Ginkgo Garden es nuestro secreto… ahora también es tuyo.

• Calle Gil de Santivañes 6, 28001 – Madrid
• Horario:
  • Desayuno: Lunes a viernes de 7:30 a 9:30h | Sábado y domingo de 9:00 a 11:30h.
  • Almuerzo: Lunes a domingo de 13:30 a 16:00h.
  • Cenas: Jueves, viernes y sábado de 20:00 a 23:00h.
• Haz ya tu reserva en el teléfono (+34) 91 781 16 09 o en ginkgogarden@vphoteles.com

 Carta restaurante

Carta de bebidas

Carta desayunos

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Ginkgo Restaurante & Sky Bar también es el lugar ideal para celebrar sus eventos con unas vistas realmente espectaculares de la cuidad.

Estamos certificados como un emplazamiento seguro para celebrar cualquier tipo de evento: hemos obtenido el sello SAFE TOURISM CERTIFIED, otorgado por el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española), por la implantación de los sistemas de prevención de riesgos para la salud frente al COVID-19.

Descubra las múltiples posibilidades que nuestro espacio puede ofrecerle con unas vistas inmejorables de la ciudad de Madrid.

Ginkgo es una planta de origen japonés con propiedades milagrosas. Cuando ideamos el concepto para nuestro Restaurante & Sky Bar, nos dimos cuenta de que éste podía ser el mejor nombre que le podíamos dar.

El árbol del que nace la planta de Ginkgo posee una fuerza fuera de lo común, otorgándole unas características que lo hacen realmente único en su especie. De hecho, se trata del árbol más antiguo del mundo y el único que logró sobrevivir a la bomba de Hiroshima.

Singularidad, fortaleza y autenticidad son algunos de los adjetivos que mejor definen a Ginkgo. Ginkgo Restaurante & Sky Bar es un espacio único donde todo lo que has soñado puede convertirse en realidad. ¡Suba a la planta 12 del hotel VP Plaza España Design*****!